close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

かぼちゃのマヨネーズグラタン

かぼちゃに、マスタードのピリッとした辛みをきかせたマヨネーズをかけて焼くだけの簡単グラタン。

料理：

撮影： 尾田学

かぼちゃのマヨネーズグラタン

材料 （4人分）

  • かぼちゃ（大）　1/4個（約450g）
  • 玉ねぎのみじん切り　大さじ4
  • 粒マスタード　小さじ2
  • 粉チーズ　大さじ2～3
  • 牛乳　大さじ2
  • マヨネーズ
  • 塩
  • こしょう
  • パン粉
  • バター

熱量 228kcal（1人分）

作り方

  • かぼちゃは種とわたをスプーンでくりぬく。塩小さじ1/4を均一にふって、塩が自然に溶けるまで15分くらいおき、ラップをかけて4分30秒～5分加熱する。皮が堅いようなら数カ所そぎ落とし、厚さ5～6mmのくし形に切る。

  • ボールにマヨネーズ大さじ4～5を入れ、牛乳大さじ2を加えて混ぜる。玉ねぎのみじん切り大さじ4、粒マスタード小さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせておく。

  • オーブントースターを熱しはじめる。耐熱の器にマヨネーズソースの1/2量を敷き、かぼちゃを少しずつ重ねながら並べる。残りのマヨネーズソース、粉チーズ大さじ2～3、パン粉大さじ1をそれぞれ均一にかけ、バター少々をところどころにおく。オーブントースターに入れて8～12分焼き、表面をこんがりと焼く。
    （1人分228kcal、塩分1.2g）

レシピ掲載日： 1997.7.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

かぼちゃを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年07月26日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/2号

最新号

2021年7月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
7/13（火）～7/19（月）

【メンバーズプレゼント】人気のお菓子セット、Tシャツ、コースターが当たる！

  • 食
  • 健康
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
祝日移動のお知らせ
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る