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大根の葉とベーコンのソテー

大根の葉は、ビタミンとミネラルが豊富。ベーコンとバターの風味をきかせて炒め、つけあわせにして。

料理：

撮影： 鈴木雅也

大根の葉とベーコンのソテー

材料 （2人分）

  • 大根の葉　250g
  • ベーコンの薄切り　3枚
  • バター
  • 塩
  • こしょう

熱量 225kcal（1人分）

作り方

  • 大根の葉は幅5mm、ベーコンは幅1cmに切る。

  • フライパンにバター大さじ1を溶かし、ベーコンを入れて中火で炒める。ベーコンの脂が出たら、大根の葉を加えて炒め合わせる。
    （1人分225kcal）

レシピ掲載日： 1996.11.2

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