close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

切り干し大根とさつまいものみそ汁

切り干し大根のうまみと、さつまいもの甘みが溶け出して美味。ねぎの風味もポイント。

料理：

撮影： 大井一範

切り干し大根とさつまいものみそ汁

材料 （4人分）

  • 切り干し大根（もどしたもの）　80g
  • さつまいも　1/2本
  • ねぎ　1/2本
  • だし汁　5カップ
  • みそ

熱量 98kcal（1人分）

作り方

  • 切り干し大根は長さ3cmに切る。さつまいもは皮つきのまま厚さ7～8mmの輪切りにし、水に約10分さらして水けをきる。ねぎは厚さ1cmの小口切りにする。

  • 鍋にだし汁と切り干し大根、さつまいもを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして10分煮、ねぎを加えて2分煮る。最後にみそ大さじ4を溶き入れ、ひと煮する。
    （1人分98kcal）

レシピ掲載日： 1996.10.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

切り干し大根を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年06月01日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/17号

最新号

2023年6月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
5/16～6/5

片岡物産「辻󠄀利」抹茶飲料2品と製氷トレーをプレゼント！

  • #食
もっと見る

Check!