主菜
更新日 2025/6/9
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
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ねぎは、長さ3～4cmに切る。
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、手羽中を入れてこんがりとするまで両面を焼きつける。
煮汁の材料を入れて煮立て、落としぶたをして弱火で10分ほど煮る。栗を加えてふたたび落としぶたをし、さらに15分ほど煮る。落としぶたを取ってねぎを加え、中火で5分ほど煮る。煮汁がほとんどなくなったら火を止め、器に盛る。
レシピ掲載日 2014.9.2
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
342kcal
