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ウインナ入りトマトご飯

ソーセージのうまみとトマトの酸味がきいた炊き込みご飯。チーズの風味が味のポイント。

料理:

撮影: 山田広幸

ウインナ入りトマトご飯

材料 (4人分)

  • 米 2合
  • トマト(大) 2個
  • 粗びきウインナソーセージ 4本(約800g)
  • 固形スープの素(チキン) 1個
  • 粉チーズ 適宜

熱量 344kcal(1人分)

作り方

  • 米はといでざるに上げ、30分ほどおく。トマトはへたをくりぬき、熱湯に20秒ほどくぐらせて取り出し、皮をむく(湯むき)。横半分に切って種を取り除き、3cm角くらいに切る。ウインナソーセージは厚さ6~7mmに切る。

  • 炊飯器の内がまに米と、水360cc、塩小さじ1/3を入れ、固形スープの素をほぐし入れる。ざっとひと混ぜして表面をならし、【1】の具をのせてスイッチを入れる。炊き上がったら皿に盛り、粉チーズをふっていただく。
    (1人分344kcal、塩分1.5g)

レシピ掲載日: 1996.8.17

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