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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ウインナ入りトマトご飯

ソーセージのうまみとトマトの酸味がきいた炊き込みご飯。チーズの風味が味のポイント。

料理：

撮影： 山田広幸

ウインナ入りトマトご飯

材料 （4人分）

  • 米　2合
  • トマト（大）　2個
  • 粗びきウインナソーセージ　4本（約800g）
  • 固形スープの素（チキン）　1個
  • 粉チーズ　適宜
  • 塩

熱量 344kcal（1人分）

作り方

  • 米はといでざるに上げ、30分ほどおく。トマトはへたをくりぬき、熱湯に20秒ほどくぐらせて取り出し、皮をむく（湯むき）。横半分に切って種を取り除き、3cm角くらいに切る。ウインナソーセージは厚さ6～7mmに切る。

  • 炊飯器の内がまに米と、水360cc、塩小さじ1/3を入れ、固形スープの素をほぐし入れる。ざっとひと混ぜして表面をならし、【1】の具をのせてスイッチを入れる。炊き上がったら皿に盛り、粉チーズをふっていただく。
    （1人分344kcal、塩分1.5g）

レシピ掲載日： 1996.8.17

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