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汁物

新玉ねぎのスープ

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更新日 2025/6/7

新玉ねぎのスープ
撮影 川浦堅至

玉ねぎと卵のシンプルなスープ。玉ねぎは炒めてこくと甘みを引き出します。卵は少しずつ加えてふんわりと。

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更新日 2025/6/7

  • かんたん

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    108kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

加藤美由紀

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • 新玉ねぎ
        1個
      • 卵
        1個
      • オリーブ油
        小さじ2
      • 固形スープの素
        1個
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        玉ねぎは縦に薄切りに、卵を器に割りほぐしておく。鍋にオリーブ油小さじ２を中火で熱し、玉ねぎを加えて炒め、湯２カップと固形スープの素を加えて強火で煮立てる。表面に浮いてアクと油をすくって中火にし、スープを大きく混ぜながら、卵を少しずつ加える。こしょう少々で味をととのえ、器によそう。
        （1人分108kcal）

      レシピ掲載日　1996.5.2

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