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きゅうりのみそあえ

歯ざわりのよいきゅうりを、みそとごま油のきいたこくのあるたれであえます。もう一品ほしいときに。

料理:

撮影: 川浦堅至

材料 (4人分)

  • 「作り方」参照

熱量 34kcal(1人分)

作り方

  • きゅうり3本は一口大の乱切りにする。ボールにみそ大さじ2、ごま油小さじ1、しょうゆ、粗びき黒こしょう各少々を入れてよく混ぜる。

  • きゅうりを加えてあえ、5分ほどおいて味をなじませて器に盛る。
    (1人分34kcal)

レシピ掲載日: 1996.1.17

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