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ハムと大根のサラダ

せん切りの大根と、細切りのハムがベストマッチ。和風ドレッシングを回しかけてでき上がり。

料理:

撮影: 山田広幸

ハムと大根のサラダ

材料 (4人分)

  • ハムの薄切り 4枚
  • 大根 200g
  • レタス 1/4個
  • 貝割れ菜 1パック
  • A
  •  しょうゆ(あれば薄口) 大さじ2
  •  酢 大さじ1と1/2
  •  サラダ油 大さじ3
  •  こしょう 少々

熱量 150kcal(1人分)

作り方

  • ハムは半分に切って細切りに、大根は皮をむいて、スライサーなどでせん切りにする。レタスは食べやすくちぎり、貝割れ菜は根元を切る。野菜をすべて合わせて冷水にさらし、パリッとしたら水けをきって、ハムとともに器に盛る。

  • ボールにAを合わせてドレッシングを作り、ハムと野菜にかけていただく。
    熱量150kcal、塩分2.1g(1人分)

レシピ掲載日: 1995.12.2

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