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汁物

なめこ汁

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更新日 2026/3/14

なめこ汁
撮影 鈴木雅也

なめこがたっぷりの、やさしい味のみそ汁。

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更新日 2026/3/14

  • かんたん

  • 費用目安

    約10円

  • カロリー

    52kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

大久保恵子

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    材料

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    4人分
    • なめこ
      1袋
    • 木綿豆腐
      1/2丁
    • あさつき
      1～2本
    • 和風だしの素
      小さじ1
    • みそ
      約大さじ2と1/2

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      なめこはざるに入れ、流水で洗い、水けをきる。豆腐は2cm角に切る。あさつきは小口切りにする。

    2. 2

      鍋に水3と1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したらだしの素、なめこを加える。ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、豆腐を加えてさらにひと煮立ちさせる。椀に盛り、あさつきを散らす。
      （1人分52kcal）

    レシピ掲載日　1995.10.2

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