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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

なめこ汁

なめこがたっぷりの、やさしい味のみそ汁。

料理：

撮影： 鈴木雅也

なめこ汁

材料 （4人分）

  • なめこ　1袋
  • 木綿豆腐　1/2丁
  • あさつき　1～2本
  • 和風だしの素　小さじ1
  • みそ　約大さじ2と1/2

熱量 52kcal（1人分）

作り方

  • なめこはざるに入れ、流水で洗い、水けをきる。豆腐は2cm角に切る。あさつきは小口切りにする。

  • 鍋に水3と1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したらだしの素、なめこを加える。ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、豆腐を加えてさらにひと煮立ちさせる。椀に盛り、あさつきを散らす。
    （1人分52kcal）

 
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レシピ掲載日： 1995.10.2

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