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焼きみそ茶漬け

香ばしく焼いたみそが食欲をそそります。じゃこと青じそがみそ味によく合います。

料理:

撮影: 鈴木雅也

焼きみそ茶漬け

材料 (2人分)

  • 温かいご飯 茶碗約2杯分(300g)
  • みそ 大さじ2
  • ちりめんじゃこ 20g
  • 青じその葉 3~4枚
  • 熱いお茶 適宜

熱量 274kcal(1人分)

作り方

  • オーブントースターの天板にオーブン用シートを敷き、みそをスプーンの背などで薄く広げる。まず1~2分焼き、余熱でさらに2~3分焼く。青じその葉は粗みじんに切る。

  • ご飯を器に1/2量ずつ盛って、焼いたみそを小さくちぎってのせ、ちりめんじゃこを散らす。お茶を回しかけて、青じその葉を散らす。
    (1人分274kcal)

レシピ掲載日: 1995.2.2

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