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チーズのリゾット

主菜を作っている間に、冷やご飯を使って簡単に作れるリゾット。チーズの香りがたまりません。

料理:

撮影: 大井一範

チーズのリゾット

材料 (2人分)

  • 材料は作り方参照

熱量 316kcal(1人分) 塩分 2.1g(1人分)

作り方

  • バター大さじ1を熱し、玉ねぎのみじん切り大さじ2を中火で炒める。冷やご飯300gを加えてほぐしながら炒め、湯2カップに固形スープの素1個を溶かしたものと粉チーズ大さじ2を加える。7~8分煮たら、塩、こしょう各少々、パセリのみじん切り、粉チーズ適宜をふる。(1人分316kcal 塩分2.1g)

レシピ掲載日: 1995.6.2

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