主食
かぼちゃご飯
更新日 2025/6/7

撮影 青山紀子
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材料
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4人分
- かぼちゃ300g※300gで1/4個相当
- 米3合※1合180cc相当
- 黒いりごま適宜
作り方
調理
- 1
米はといでざるに上げ、炊飯器の内がまに入れて水2と3/4カップ弱(540cc)を注ぎ、30分くらい浸しておく。かぼちゃは種とわたを取り除き、皮をそぎ取ってから一口大に切り、内がまに入れてふたをし、スイッチを入れる。炊き上がったら10分ほど蒸らし、上下を大きく返して混ぜ、器に盛って黒いりごまを散らす。
(1人分445kcal)
レシピ掲載日 1994.8.17
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