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かぼちゃご飯

かぼちゃの自然の甘みが存分に味わえるごはん。黒いりごまの香りがアクセントになっています。

撮影: 青山紀子

かぼちゃご飯
  • 熱量 445kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • かぼちゃ 300g(1/4個)
  • 米 3合(540cc)
  • 黒いりごま 適宜

作り方

米はといでざるに上げ、炊飯器の内がまに入れて水2と3/4カップ弱(540cc)を注ぎ、30分くらい浸しておく。かぼちゃは種とわたを取り除き、皮をそぎ取ってから一口大に切り、内がまに入れてふたをし、スイッチを入れる。炊き上がったら10分ほど蒸らし、上下を大きく返して混ぜ、器に盛って黒いりごまを散らす。
(1人分445kcal)

レシピ掲載日:1994.8.17

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