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主食

かぼちゃご飯

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更新日 2025/6/7

かぼちゃご飯
撮影 青山紀子

かぼちゃの自然の甘みが存分に味わえるごはん。黒いりごまの香りがアクセントになっています。

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更新日 2025/6/7

  • 普通

  • 費用目安

    約150円

  • カロリー

    445kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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材料

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4人分
  • かぼちゃ
    300g※300gで1/4個相当
  • 米
    3合※1合180cc相当
  • 黒いりごま
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    米はといでざるに上げ、炊飯器の内がまに入れて水２と３/４カップ弱（５４０cc）を注ぎ、３０分くらい浸しておく。かぼちゃは種とわたを取り除き、皮をそぎ取ってから一口大に切り、内がまに入れてふたをし、スイッチを入れる。炊き上がったら１０分ほど蒸らし、上下を大きく返して混ぜ、器に盛って黒いりごまを散らす。
    （1人分445kcal）

レシピ掲載日　1994.8.17

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