レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 豚肉
  4. 豚タンのラー油あえ

豚タンのラー油あえ

コリッとした歯ざわりのタンにとろりと辛いラ-油をからめて。おつまみにおすすめの一品です。

料理:

撮影: 中里一暁

豚タンのラー油あえ
  • 熱量 137kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 豚タンスライス 16枚
  • ねぎ 1/3本
  • 酒 大さじ1/2
  • ラー油 大さじ1と1/2
  • 塩 少々

作り方

ボールに豚タンを入れて酒をふり、かるくもんで5分ほどおく。ねぎは長さ7cmに切り、縦に切り目を入れて開き、幅5mmに切って水にさらして水けをきる。別のボールにラー油と塩を入れて合わせておく。
焼き網をよく熱し、強火でタンをこんがりと焼く。焼き上がったものからラー油を入れたボールの中に漬け込み、ねぎも加えてざっと混ぜ合わせ、ラー油をからめる。
(1人分137kcal)

レシピ掲載日:1991.6.2

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2020年12月2日発売

詳細・購入はこちら

2021オレンジページCooking冬

2021オレンジページCooking冬

2020年11月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.17

おとなの健康Vol.17

2020年10月15日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジページ通販

ジュニア料理選手権スピンオフ