close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

さつま揚げとピーマンのきんぴら

ピーマンとさつま揚げを炒めたきんぴらにすりごまを加えたさっとできるおかず。

料理:

撮影: 山田広幸

さつま揚げとピーマンのきんぴら

材料 (4人分)

  • ピーマン 5個(200g)
  • さつま揚げ 100g
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ2

熱量 122kcal(1人分)

作り方

  • ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、幅5mmに切る。さつま揚げは幅5mmに切る。

  • いりごまはすり鉢に入れて、粗くする。

  • 鍋にごま油を熱し、ピーマン、さつま揚げを入れて中火で炒め、全体に油が回ったら、しょうゆ、みりん、酒を加えて汁けがなくなるまで炒め合わせる。

  • 仕上げに、すりごまを加え、全体をさっと混ぜ合わせる。
    122kcal(1人分)

レシピ掲載日: 1990.8.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

ピーマンを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月10日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/17号

最新号

2021年5月1日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
5/6(木)~5/17(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 美容

食材からレシピを探す