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いかの香り蒸し

いかと酒、しょう油、しょうがを器に入れ、レンジで約1分。あっという間に、いかの香り蒸しのでき上がり!

料理:

撮影: 鈴木雅也

いかの香り蒸し

材料 (1人分)

  • いか 50g
  • 酒 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • しょうが(小) 1/2かけ
  • 三つ葉 少々

熱量 48kcal(1人分)

作り方

  • いかは皮をむいて開き、斜め格子に包丁を入れ、一口大に切り、しょうがはすりおろしておく。

  • 器に材料全部を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ強で約1分加熱する。いかがそり返って白くなればでき上がり。三つ葉を添えて。
    (1人分48kcal)

レシピ掲載日: 1990.4.17

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