しいたけとマッシュルームの網焼き
きのこを網焼きにして、あっさりとレモンじょうゆでいただきます。冷酒のおともにいかが。
料理： 滝沢真理
撮影： 小川勝彦
- 熱量 5kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 生しいたけ 2パック
- マッシュルーム 1パック
- しょうゆ 小さじ2
- レモン汁 大さじ4
- くし形に切ったレモン 適宜
作り方
ボールにしょうゆとレモン汁を合わせて漬け汁を作る。しいたけは軸を切り取り、2つに切る。
焼き網を熱して、しいたけとマッシュルームを焦げ目がつくまで焼き、熱いうちに1.の漬け汁に漬ける。10分ほど味をなじませ、器に盛って、くし形に切ったレモンを添える。
5kcal（1人分）
5kcal（1人分）
レシピ掲載日：1989.3.2
