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しいたけとマッシュルームの網焼き

きのこを網焼きにして、あっさりとレモンじょうゆでいただきます。冷酒のおともにいかが。

料理：

撮影： 小川勝彦

しいたけとマッシュルームの網焼き

材料 （4人分）

  • 生しいたけ　2パック
  • マッシュルーム　1パック
  • しょうゆ　小さじ2
  • レモン汁　大さじ4
  • くし形に切ったレモン　適宜

熱量 5kcal（1人分）

作り方

  • ボールにしょうゆとレモン汁を合わせて漬け汁を作る。しいたけは軸を切り取り、2つに切る。

  • 焼き網を熱して、しいたけとマッシュルームを焦げ目がつくまで焼き、熱いうちに1.の漬け汁に漬ける。10分ほど味をなじませ、器に盛って、くし形に切ったレモンを添える。
    5kcal（1人分）

レシピ掲載日： 1989.3.2

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