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しいたけとマッシュルームの網焼き

きのこを網焼きにして、あっさりとレモンじょうゆでいただきます。冷酒のおともにいかが。

料理:

撮影: 小川勝彦

しいたけとマッシュルームの網焼き

材料 (4人分)

  • 生しいたけ 2パック
  • マッシュルーム 1パック
  • しょうゆ 小さじ2
  • レモン汁 大さじ4
  • くし形に切ったレモン 適宜

熱量 5kcal(1人分)

作り方

  • ボールにしょうゆとレモン汁を合わせて漬け汁を作る。しいたけは軸を切り取り、2つに切る。

  • 焼き網を熱して、しいたけとマッシュルームを焦げ目がつくまで焼き、熱いうちに1.の漬け汁に漬ける。10分ほど味をなじませ、器に盛って、くし形に切ったレモンを添える。
    5kcal(1人分)

レシピ掲載日: 1989.3.2

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