副菜
かぼちゃのチーズボール
更新日 2025/6/17
撮影 山田広幸
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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4人分
- 冷凍かぼちゃ300g
- 粉チーズ30g
- ハムのみじん切り2枚分
- 玉ねぎのみじん切り大さじ3
- 卵2個
- コショウ少々
作り方
調理
- 1
かぼちゃは湯気のたった蒸し器に入れ、強火で蒸して一気に解凍する。熱いうちにつぶし、粉チーズ、コショウ、卵黄を混ぜ合わせる。
- 2
卵白はツノがピンと立つくらいに泡立て器で立てる。
- 3
かぼちゃを少しずつ2.に混ぜ、一口大にまとめて中温に熱した油で色よく揚げる。
レシピ掲載日 1985.9.2
レビュー
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質問
20分
454kcal
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