副菜

ブロッコリーのチーズカップ

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更新日 2024/4/4

ブロッコリーのチーズカップ

撮影広瀬貴子

チーズ＆ソーセージでうまみ満点に。

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更新日 2024/4/4

費用目安
約70円
カロリー
98kcal
塩分
0.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

市瀬悦子

料理家

食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。

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材料

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1人分

ブロッコリーのオイルゆで（下記参照）
1/6量
ウインナソーセージ
1本
ピザ用チーズ
大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
ブロッコリーは一房を2つ～3つに切る。ソーセージは小口切りにする。口径7cm、高さ2cmくらいのアルミカップにソーセージ、ブロッコリーをバランスよく入れ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで7～8分こんがりと焼く。

初出　オレンジページ 2015年9/2売号

ブロッコリーの豆知識

ブロッコリーは11〜3月が旬で、βカロテンやビタミンC、食物繊維など多くの栄養素を含みます。野菜の中ではたんぱく質も多めです。新鮮なものを選ぶ際は、つぼみが密集して濃い緑色をしているか、茎の切り口が変色していないかをチェックしましょう。栄養豊富な茎も、厚めに皮をむけばおいしく食べられます。
【ブロッコリーについて詳しくはこちら】

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