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にんじんとレタスのサラダのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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副菜

にんじんとレタスのサラダ

0(0件)

更新日 2025/6/1

#副菜
#和食
#サラダ
#通年
#レタス
#にんじん

撮影南雲保夫

ほどよい辛みのマスタードが、いいアクセントに。

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更新日 2025/6/1

普通
費用目安
約170円
カロリー
75kcal
塩分
0.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

今泉久美

料理家

栄養士ピンクリボンアドバイザー中級

女子栄養大学卒。山梨県生まれ。食品会社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。女子栄養大学栄養クリニックのヘルシーダイエットコースの料理指導を行う。減塩や骨粗鬆症対策など、健康に配慮した料理への造詣が深く、健康的でもおいしく、続けやすいレシピに定評がある。

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材料

無料でお試し！

2人分

にんじん（小）
1/2本
レタスの葉
4枚
粒マスタード
小さじ1/4
サラダ油
大さじ1
酢
大さじ1/2
塩
少々
こしょう
少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
にんじんはピーラーで皮をむき、そのままピーラーで薄く削る。レタスは一口大に切り、冷水にさっとさらして、ペーパータオルで水けを拭き取る。
2
にんじん、レタスをさっと混ぜて器に盛る。小さめの器に粒マスタードと、サラダ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせてドレッシングを作り、にんじん、レタスにかける。

初出　オレンジページ 2010年11月号

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