副菜
にんじんとレタスのサラダ
更新日 2025/6/1
撮影 南雲保夫
ほどよい辛みのマスタードが、いいアクセントに。
更新日 2025/6/1
普通
- 費用目安
約170円
- カロリー
75kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん（小）1/2本
- レタスの葉4枚
- 粒マスタード小さじ1/4
- サラダ油大さじ1
- 酢大さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1にんじんはピーラーで皮をむき、そのままピーラーで薄く削る。レタスは一口大に切り、冷水にさっとさらして、ペーパータオルで水けを拭き取る。
- 2にんじん、レタスをさっと混ぜて器に盛る。小さめの器に粒マスタードと、サラダ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせてドレッシングを作り、にんじん、レタスにかける。
初出 オレンジページ 2010年11月号