レシピ
暮らし
美容
ヘルスケア
- 鏡リュウジの12星座占い
- 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
オレペエディター
漫画

レシピTOP
料理のきほん
献立カレンダー

オレペAI検索

献立カレンダー
AIレシピ検索

ヘルスケア

オレペエディター

鏡リュウジの12星座占い
水晶玉子のプレミアムうさぎ占い

オレペデイリー
オレンジページの本
イベント
プレゼント
買う
こどもオレンジページ

公式SNS

お問い合わせ

　

CONTENTS
SERVICE
ABOUT
COMPANY

公式SNS

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

じゃがいもと豚しゃぶの梅風味サラダのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

材料を見る

副菜

じゃがいもと豚しゃぶの梅風味サラダ

0(0件)

更新日 2024/4/4

#副菜
#和食
#肉サラダ
#冬
#じゃがいも
#かいわれ大根
#豚薄切り肉

撮影川浦堅至

0(0件)

更新日 2024/4/4

普通
15分
費用目安
約330円
カロリー
269kcal
塩分
1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

印刷
おすすめの献立

レシピを作った人

脇雅世

料理家

約10年間フランスに滞在し、パリ「ル・コルドンブルー」や数々のレストランで料理を学ぶ。帰国後、料理番組や料理雑誌、書籍などで活躍。2014年にフランス政府より農事功労章を受勲。東京・神楽坂で料理教室を運営するかたわら、調理器具メーカーの商品開発なども手掛ける。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し！

2人分

じゃがいも
2個
豚しゃぶしゃぶ用肉
150g
貝割れ菜
1/2パック
梅肉
小さじ1
A
- だし汁
  大さじ1
- 砂糖
  各1
- 酒
  各1
- しょうゆ
  少々
塩
しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

15分

1
じゃがいもは皮をむき、あればスライサーでごく薄く切ってから包丁でせん切りにする。たっぷりの水とともにボールに入れ、途中、1～2回水を替えながら5分ほどさらす。鍋にたっぷりの湯を沸かし、じゃがいもを水けをきって入れ、菜箸で大きく混ぜながら1分ほどゆでる。冷水にとってさまし、水けをしっかりきる。
2
豚肉は塩少々を加えた熱湯に1枚ずつ広げ入れ、色が変わるまでさっとゆでる。ペーパータオルの上に取り出し、さます。貝割れ菜は根元を切って長さを半分に切る。ボールに梅肉を入れ、Aを加えて溶きのばし、じゃがいもと豚肉、貝割れを入れてあえる。味をみてたりなければしょうゆ少々を加え、味をととのえる。

初出　Cooking 2008年3月号

＼オレペAIが選んだ／
「じゃがいもと豚しゃぶの梅風味サラダ」の
おすすめ献立

しらたきご飯

じゃがいもと豚しゃぶの梅風味サラダ

15分
269kcal

しじみとねぎのスープ

15kcal

レンジ照り焼きチキン

273kcal

じゃがいもと豚しゃぶの梅風味サラダ

15分
269kcal

なめこの卵とじスープ

48kcal

豚肉とレタスのスタミナ炒め

259kcal

じゃがいもと豚しゃぶの梅風味サラダ

15分
269kcal

豆苗とかにかまの生春巻き

138kcal

豚バラといんげんのポン酢焼き

15分
310kcal

じゃがいもと豚しゃぶの梅風味サラダ

15分
269kcal

新着レシピ

上田淳子

なすとチキンのフレッシュトマト煮

406kcal
約330円

#煮もの
#主菜

市瀬悦子

なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

505kcal
約410円

#炒めもの
#主菜

菱田アキラ

菱田屋のよだれ鶏

788kcal
約650円

#肉料理
#主菜

小林まさみ

ズッキーニのおかかサラダ

16kcal
約190円

#サラダ
#副菜

藤井恵

そら豆の素揚げ

116kcal
約220円

#揚げもの
#副菜

小田真規子（スタジオナッツ）

鶏ごまつくねとアスパラのソテー

246kcal
約350円

栗原心平

バーベキューグリルステーキ

#ステーキ
#主菜

栗原心平

れんこんのシャキシャキきんぴら

#野菜料理
#副菜

栗原心平

豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

#ローストポーク
#主菜

栗原心平

なすの香味漬け

#野菜料理
#副菜

おすすめレシピ

髙山かづえ

アボカドオニオン生ハムトースト

400kcal

#トースト
#主食

重信初江

イタリアンパセリのジェノベーゼ風パスタ

490kcal

#ジェノベーゼ
#主食

栗原心平

バーベキューグリルステーキ

#ステーキ
#主菜

坂田阿希子

ゴルゴンゾーラDOPドルチェと洋梨のパートフィロ包み焼き

#スイーツ
#洋食

新谷友里江

スティックチキンカツ

359kcal

#揚げもの
#主菜

有賀薫

緑のミネストローネ

藤井恵

ピリ辛サムゲタンラーメン

#ラーメン
#主食

重信初江

カレー風味のアクアパッツァ

321kcal

#アクアパッツァ
#主菜

重信初江

レモンバームクッキー

297kcal

#クッキー
#スイーツ

重信初江

牛肉とレタスのペッパーライス

625kcal

#チャーハン
#主食

おすすめメニュー

和食
洋食
中華料理
韓国料理

おすすめ食材

肉
- 鶏もも肉
- ひき肉
- 鶏ささみ
- ホルモン
- 鶏むね肉
魚介
野菜
その他の食材

レシピ検索

今日の献立
Today’s menu

献立カレンダー

ホームレシピ副菜じゃがいもと豚しゃぶの梅風味サラダ

レシピを作った人

脇雅世

料理家

約10年間フランスに滞在し、パリ「ル・コルドンブルー」や数々のレストランで料理を学ぶ。帰国後、料理番組や料理雑誌、書籍などで活躍。2014年にフランス政府より農事功労章を受勲。東京・神楽坂で料理教室を運営するかたわら、調理器具メーカーの商品開発なども手掛ける。

Special topics

PR
PR【無料ご招待・リアル参加】キッコーマンホームクッキングmeeting ヤミーさんと夏の親子しょうゆ料理教室～世界で活躍するしょうゆを知ろう
PR
vol.109　チリパウダーを使って「タコス風生春巻き」
PR
スチームオーブンレンジ「ビストロ」のおまかせメニュー
PR
PR【無料ご招待】〈酸っぱい〉の世界を学ぼう！　親子で楽しむ夏休み科学教室～supported by扶桑化学工業～

Special topics

PR
PR【無料ご招待・リアル参加】キッコーマンホームクッキングmeeting ヤミーさんと夏の親子しょうゆ料理教室～世界で活躍するしょうゆを知ろう
PR
vol.109　チリパウダーを使って「タコス風生春巻き」
PR
スチームオーブンレンジ「ビストロ」のおまかせメニュー
PR
PR【無料ご招待】〈酸っぱい〉の世界を学ぼう！　親子で楽しむ夏休み科学教室～supported by扶桑化学工業～

質問

このレシピについて質問する

ニックネーム
質問内容

オレンジページの新刊

オレンジページ 7/3号増刊
オレンジページ 7/2号
オレンジページ 7/2号増刊
オレンジページsimple7-8月

書籍案内へ

オレンジページの新刊

オレンジページ 7/3号増刊
オレンジページ 7/2号
オレンジページ 7/2号増刊
オレンジページsimple7-8月

書籍案内へ

オレンジページ 7/2号増刊

NEW

2025年06月17日発売
（一部地域を除く）

★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます！から揚げ、餃子、ハンバーグ

詳細・購入はこちら

バックナンバー

オレンジページ 7/2号増刊

NEW

2025年06月17日発売
（一部地域を除く）

★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます！から揚げ、餃子、ハンバーグ

詳細・購入はこちら

バックナンバー

レビュー

Review

0(0件)

レビューを投稿する

評価
ニックネーム
レビュー本文
: 画像追加＋

今日の献立

なすと豚ひきのうましょうゆ炒め

377kcal

乱切りきゅうりとかにかまのしょうがじょうゆあえ

86kcal

みょうがのかきたま汁

51kcal

献立カレンダー