汁物
更新日 2025/6/5
土井陽子
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キャベツは幅1cmの細切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。
鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、酒小さじ2をふってさっと混ぜ、スープの素と、水3カップを加えて煮立たせる。キャベツを入れて6～7分煮て、キャベツがしんなりとしたら、塩、こしょう各少々をふって味をととのえる。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
初出 オレンジページ 2006年9月号
土井陽子
306kcal
20分
