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鮭とえのきのホイル焼きのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主菜

鮭とえのきのホイル焼き

0(0件)

更新日 2025/6/9

#魚料理
#主菜
#鮭・サーモン
#えのき
#和食
#塩分控えめ
#秋

撮影対馬一次

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更新日 2025/6/9

普通
費用目安
約410円
カロリー
249kcal
塩分
1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

梅村由美子

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材料

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2人分

生鮭の切り身
2切れ
えのきだけ
1袋
あればレモンのくし形切り
2切れ
塩
適宜
こしょう
適宜
酒
大さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
鮭は一口大に切る。えのきは根元を切り、長さを3等分に切る。
2
20cm四方に切ったアルミホイルを2枚用意し、それぞれにえのき適宜を敷いてから、鮭と残りのえのきを等分にのせる。塩、こしょう各適宜をふって、酒大さじ1/2ずつを回しかけ、アルミホイルを中心で合わせて閉じる。中火で熱した魚焼きグリル（またはオーブントースター）で5分ほど焼き、あればレモンを添える。

初出　Cooking 2006年9月号

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