副菜
れんこんと木の芽のみそマヨあえ
更新日 2025/6/20
撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- れんこん（大）1/2節
- 木の芽1/2パック※約20枚
みそマヨだれ
- マヨネーズ大さじ3
- 酢大さじ1/2
- みそ大さじ1/2
- 粉チーズ大さじ1
- 粗びき白こしょう（またはこしょう）少々
- 好みで粗びき白こしょう（またはこしょう）適宜
作り方
調理
- 1
れんこんは皮をむいて、あればスライサーで薄い半月切りにし、ざっと洗って水けをきる。熱湯でさっとゆでて冷水にとり、さめたらざるに上げて水けをよくきる。木の芽は大まかに刻む。
- 2
ボールにみそマヨだれの材料を入れて混ぜ合わせる。れんこんを加えて全体にからめ、木の芽を加えてひと混ぜする。器に盛り、好みで粗びき白こしょう適宜をふる。
熱量215kcal、塩分1.2g（1人分）
レシピ掲載日 2002.3.17
レビュー
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215kcal
20分
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