副菜
れんこんと木の芽のみそマヨあえ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
こくのあるみそマヨネーズと木の芽のさわやかな香りが、シャキシャキのれんこんを引き立てます。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約120円
- カロリー
215kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- れんこん（大）1/2節
- 木の芽1/2パック※約20枚
みそマヨだれ
- マヨネーズ大さじ3
- 酢大さじ1/2
- みそ大さじ1/2
- 粉チーズ大さじ1
- 粗びき白こしょう（またはこしょう）少々
- 好みで粗びき白こしょう（またはこしょう）
作り方
調理
- 1れんこんは皮をむいて、あればスライサーで薄い半月切りにし、ざっと洗って水けをきる。熱湯でさっとゆでて冷水にとり、さめたらざるに上げて水けをよくきる。木の芽は大まかに刻む。
- 2ボールにみそマヨだれの材料を入れて混ぜ合わせる。れんこんを加えて全体にからめ、木の芽を加えてひと混ぜする。器に盛り、好みで粗びき白こしょう適宜をふる。 熱量215kcal、塩分1.2g（1人分）
レシピ掲載日 2002.3.17