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汁物

中華風卵スープ

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更新日 2025/6/22

中華風卵スープ
撮影 尾田学

ザーサイのうまみを生かしたスープ。温泉卵をくずしながらどうぞ。

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更新日 2025/6/22

  • かんたん

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    85kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川よし子

      クックモード

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      材料

      無料でお試し！

      4人分
      • 市販の温泉卵
        4個
      • ザーサイ（びん詰）
        40g
      • 鶏ガラスープの素（顆粒）
        小さじ1
      • あれば万能ねぎ
        2本
      • こしょう（あれば粗びき黒こしょう）
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        あれば万能ねぎは長さ2cmに切る。鍋に湯3カップを沸かし、鶏ガラスープの素とザーサイを入れてひと煮立ちさせる。

      2. 2

        器に温泉卵を1個ずつ割り入れてスープを注ぎ、あれば万能ねぎを散らしてこしょう少々をふる。
        （1人分85kcal、塩分1.2g）

      レシピ掲載日　2002.3.2

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