副菜

にらとささ身の辛子酢あえ

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更新日 2024/4/3

にらとささ身の辛子酢あえ

撮影白根正治

食欲がないときにもあすすめ。酢のクエン酸が疲れを取ります。

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更新日 2024/4/3

かんたん
費用目安
-
カロリー
43kcal
塩分
0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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作り方

調理

1
にら1束は長さ4cmに切り、塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、冷水にとって水けを絞る。鶏ささ身3本は筋を取り、耐熱皿に並べて酒大さじ1、塩少々をふりかける。ラップをして電子レンジで2分半加熱し、ラップをしたまま粗熱を取って手で裂く。
2
ボールにしょうゆ大さじ1、酢小さじ2、砂糖大さじ1/2、練り辛子少々を合わせ、1.を加えてあえる。（１人分43kcal、塩分0.9g)

レシピ掲載日　2000.11.17

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