主菜
タンドリー風かじき
更新日 2026/3/7
撮影 対馬一次
レシピを作った人
豊口裕子
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材料
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2人分
- めかじきの切り身2切れ
タンドリーソース
- ヨーグルト大さじ3
- カレー粉小さじ1
- にんにくのすりおろし1/2かけ分
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- パセリのみじん切り大さじ1
- にんじん4cm
- セロリの茎4cm
- 飾り用のセロリの葉4～5枚
作り方
調理
- 1
バットにタンドリーソースの材料を入れて混ぜ合わせ、パセリのみじん切り大さじ1を加えて混ぜる。めかじきの表面にまんべんなくからめ、約10分おく。にんじんは皮をむいて長めの乱切りにする。セロリの茎は筋を取って縦4つに切る。グリルまたは焼き網を熱しはじめる。
- 2
めかじきをグリルまたは焼き網で5分焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返して同様に焼く。皿に盛ってにんじん、セロリの葉と茎を添える。
（1人分139kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日 2000.11.2
レビュー
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質問
25分
139kcal
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