副菜
新じゃがのねぎザーサイあえ
更新日 2025/6/22
撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- 新じゃがいも10個
- ザーサイ（びん詰）大さじ2
- ねぎのみじん切り大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮の汚れを洗い落として鍋に入れ（大きい場合は、半分に切ってから）、かぶるくらいの水を加えて強火にかける。煮立ったら強めの中火にし、竹串がスッと入るまで約10分ゆでる。
- 2
ザーサイはみじん切りにし、ねぎ、ごま油大さじ1とともにボールに入れる。じゃがいもがゆで上がったらざるに上げて水けをきり、熱いうちにボールに入れて混ぜ、器に盛る。
（１人分187kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 2000.5.17
レビュー
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質問
20分
339kcal
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