副菜
新じゃがのねぎザーサイあえ
更新日 2025/6/22
撮影 対馬一次
ザーサイとねぎをみじん切りにして新じゃがとあえます。ごま油の風味がきいて、食のすすむ一品に。
更新日 2025/6/22
普通
- 費用目安
約330円
- カロリー
187kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 新じゃがいも10個
- ザーサイ（びん詰）大さじ2
- ねぎのみじん切り大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮の汚れを洗い落として鍋に入れ（大きい場合は、半分に切ってから）、かぶるくらいの水を加えて強火にかける。煮立ったら強めの中火にし、竹串がスッと入るまで約10分ゆでる。
- 2
ザーサイはみじん切りにし、ねぎ、ごま油大さじ1とともにボールに入れる。じゃがいもがゆで上がったらざるに上げて水けをきり、熱いうちにボールに入れて混ぜ、器に盛る。
（１人分187kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 2000.5.17