副菜
さやいんげんとわかめのごまマヨネーズサラダ
更新日 2025/6/21
撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- さやいんげん1パック
- わかめ（乾燥）1/2パック
- 笹かまぼこ3枚
ごまマヨネーズ
- 白すりごま大さじ2
- マヨネーズ大さじ3
- 練りわさび大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1/3
- こしょう少々
- 好みで白いりごま少々
- 塩少々
作り方
調理
- 1
わかめはたっぷりの水に10分ほどつけてもどし、食べやすい大きさに切る。さやいんげんはあればへたと筋を取り、塩少々をふって全体にまぶし、熱湯でさっとゆでる。冷水にとってざるに上げ、斜め半分に切る。笹かまぼこは横に厚さ5mmに切る。
- 2
器にごまマヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせる。わかめ、さやいんげん、笹かまぼこを加え、全体を混ぜて器に盛り、好みで白いりごま少々をふる。
（1人分306kcal、塩分3.5g）
レシピ掲載日 1999.8.2
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