副菜
せりの牛そぼろあえ
更新日 2026/3/13
撮影 川浦堅至
味付けに焼き肉のたれを利用したスピードおかず。牛ひき肉のうまみとせりのほろ苦さが相性抜群です。
更新日 2026/3/13
普通
- 費用目安
約230円
- カロリー
103kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
大久保恵子
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
4人分
- 牛ひき肉150g
下味
- 市販の焼き肉のたれ大さじ3
- しょうゆ小さじ1/2～小さじ1
- ごま油少々
- せり1束
- 白すりごま大さじ1と1/2～大さじ2
作り方
調理
- 1
鍋にひき肉を入れ、下味の材料を加えてよく混ぜ合わせる（量は好みに合わせて調節して）。せりは洗って根元を切り落とし、葉は摘み取り、茎は長さ3cmに切る。
- 2
鍋を強火にかけてひき肉をいる。肉に火が通ってポロポロになったら、せりの茎を加えてさっと炒め合わせる。火を止めてせりの葉と白すりごまを加えて混ぜ合わせる。
（1人分103kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日 1997.2.17
レビュー
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