汁物
レタスと卵のスープ
更新日 2025/6/9
撮影 山田広幸
レタスのシャキシャキとした歯ごたえと、卵のふんわりとしたやさしい口当たりがよく合います。
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
約30円
- カロリー
48kcal
- 塩分
2.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
瀬尾 幸子
料理家
料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』（学研プラス）、『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
4人分
- レタスの葉3枚
- 卵2個
- 鶏ガラスープの素大さじ1
- パセリのみじん切り少々
- 塩小さじ2/3
- こしょう少々
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
レタスは一口大に切る。卵は器に割りほぐし、塩少々を混ぜる。
- 2
鍋に水4カップ、鶏ガラスープの素、塩小さじ2/3、こしょう少々を入れて強火で煮立てる。レタスを加え、再び煮立ったら溶き卵を少しずつ回し入れる。しょうゆ小さじ1を入れて器に注ぎ、パセリをふる。
レシピ掲載日 1996.9.17
レビュー
Review
質問
165kcal
卵を使ったレシピ
Loading recipes...
スープ・汁物のレシピ
Loading recipes...
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
