主菜
キャベツと鮭缶の甘辛煮
更新日 2025/7/24
撮影 鈴木雅也
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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2人分
- キャベツの葉3枚
- 鮭缶（90g入り）1缶
- 玉ねぎ1個
- しょうが（小）1かけ
煮汁
- だし汁1/3カップ
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 砂糖大さじ1
- 酒大さじ1
作り方
調理
- 1
キャベツはしんを取り、手で大きめにちぎる。玉ねぎは幅1cmのくし形に切る。しょうがは皮をむいて、せん切りにする。
- 2
鍋に煮汁の材料を入れて強火にかけ、煮立ってきたら、キャベツ、玉ねぎ、鮭缶を汁ごと加えて煮る。野菜がしんなりしたら、上下を返して味をなじませ、さらに2～3分煮る。
- 3
しょうがを散らして、全体を混ぜ合わせ、火を止めて器に盛る。
（1人分146kcal）
レシピ掲載日 1996.4.17
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146kcal
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