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菜の花の生ハム巻き

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更新日 2024/4/2

菜の花の生ハム巻き
撮影 山本正樹

菜の花と相性のよいマスタード入りマヨネーズであえて、生ハムで巻きました。おもてなしの前菜にも。

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更新日 2024/4/2

  • やや難

  • 15分

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

萬 真智子

料理家

    萬 真智子さんのレシピを見る

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    材料

    • 「作り方」参照

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

  • 15分
    1. 1
      菜の花はさっと塩ゆでし、水にさらします。
    2. 2
      マヨネーズ2、粒マスタード1の割合のソースを作り、1.を混ぜます。
    3. 3
      生ハムまたは薄くスライスしたハム1枚で、2.を3本ぐらい巻き、適当な大きさに切ります。マヨネーズが嫌いな人はリンゴ酢に1.を漬け、生ハムで巻いてもおいしくできます。

    レシピ掲載日　1986.3.2

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