副菜

菜の花の生ハム巻き

(件)

更新日 2024/4/2

撮影 山本正樹

菜の花と相性のよいマスタード入りマヨネーズであえて、生ハムで巻きました。おもてなしの前菜にも。

(件)

更新日 2024/4/2

  • やや難

  • 15分

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

  • 「作り方」参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    菜の花はさっと塩ゆでし、水にさらします。
  2. 2
    マヨネーズ2、粒マスタード1の割合のソースを作り、1.を混ぜます。
  3. 3
    生ハムまたは薄くスライスしたハム1枚で、2.を3本ぐらい巻き、適当な大きさに切ります。マヨネーズが嫌いな人はリンゴ酢に1.を漬け、生ハムで巻いてもおいしくできます。

レシピ掲載日　1986.3.2