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大根とぶりの照り焼き
相性抜群の大根とぶりを照り焼きに。大根はあえて下ゆでせず、じっくり焼いて歯ごたえを残します。
主材料:ぶり 大根
大根と鶏手羽肉のこってり煮
鶏手羽元のうまみがじっくりとしみた大根は、ほろりとくずれるほどの柔らかさ。
主材料:大根 鶏手羽
豚肉と大根のしょうゆ煮
たった15分煮るだけで、驚くほど柔らかに。少し焦げ色がつくくらいに炒めておくと、こくが増します。
主材料:豚バラ肉 大根 卵
大根とひき肉のとろみ炒め
香味野菜を少量きかせるのが、ポイント。とろりとしたひき肉が、大根にからみます。
主材料:あい挽き肉 大根
マーボー大根
鶏肉のうま味としょうがの風味が大根になじんで美味。ピリッと辛いしっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料:鶏挽き肉 大根
大根と鶏肉のさっぱり煮
鶏肉のうまみを、大きめに切った大根にたっぷりしみこませて。酢を加え、さわやかな味わいに仕上げます。
主材料:鶏もも肉 大根 にんじん
たこ+ゆで卵+大根の煮もの
おでんの薄味でおなじみの素材を、しっかりとした甘辛味にして新鮮な味わいに。ご飯もすすみます。
主材料:たこ 卵 大根
鶏おでん
鶏手羽を入れたおでんは、昆布とかつおとのトリプルだしが絶品! さっと火が通った三つ葉がさわやかなアクセントに。
主材料:鶏手羽 大根 ちくわ にんじん
みぞれ鍋
大根おろしが、なんと1本分も入ったさっぱり鍋。ゆずを入れると、香りよく見た目も華やかになります。
主材料:たら 大根 白菜
たらと豆腐の雪見鍋
大根おろしを煮汁ごといただくと口当たりよく、体にやさしい鍋です。
主材料:豆腐 たら 大根
豚肉のおろし鍋
豚バラ肉のうまみが煮汁を味わい深くします。大根おろしをたっぷり加えて、さっぱり味の鍋ものに。
主材料:豚薄切り肉 豚バラ肉 大根 豚薄切り肉
鮭のおろし煮
材料を器に入れてレンジでチンするだけの、鍋いらずの一品。ポン酢しょうゆで、さっぱりといただきます。
主材料:鮭 大根 しいたけ
豚しゃぶときのこのみぞれ煮
とろみをつけた、まろやかな味わい。大根おろしときのこのヘルシーおかず。
主材料:豚薄切り肉 しめじ しいたけ 大根
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