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甘みを増した冬の大根を、とことん楽しめる「厚切り」と「みぞれ」のレシピをご紹介♪ 食感の違いで、一本おいしく食べきれます！
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大根とぶりの照り焼き
相性抜群の大根とぶりを照り焼きに。大根はあえて下ゆでせず、じっくり焼いて歯ごたえを残します。
主材料：大根 ぶり
大根と鶏手羽肉のこってり煮
鶏手羽元のうまみがじっくりとしみた大根は、ほろりとくずれるほどの柔らかさ。
主材料：大根 骨つき肉
豚肉と大根のしょうゆ煮
たった15分煮るだけで、驚くほど柔らかに。少し焦げ色がつくくらいに炒めておくと、こくが増します。
主材料：鶏卵 大根 その他
大根とひき肉のとろみ炒め
香味野菜を少量きかせるのが、ポイント。とろりとしたひき肉が、大根にからみます。
主材料：大根 合いびき肉
マーボー大根
鶏肉のうま味としょうがの風味が大根になじんで美味。ピリッと辛いしっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料：大根 鶏ひき肉
みぞれ鍋
大根おろしが、なんと１本分も入ったさっぱり鍋。ゆずを入れると、香りよく見た目も華やかになります。
主材料：大根 白菜 たら
たらと豆腐の雪見鍋
大根おろしを煮汁ごといただくと口当たりよく、体にやさしい鍋です。
主材料：大根 豆腐 たら
豚肉のおろし鍋
豚バラ肉のうまみが煮汁を味わい深くします。大根おろしをたっぷり加えて、さっぱり味の鍋ものに。
主材料：大根 薄切り肉
鮭のおろし煮
材料を器に入れてレンジでチンするだけの、鍋いらずの一品。ポン酢しょうゆで、さっぱりといただきます。
主材料：鮭 大根
豚しゃぶときのこのみぞれ煮
とろみをつけた、まろやかな味わい。大根おろしときのこのヘルシーおかず。
主材料：大根 薄切り肉 しめじ
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