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鮭のおろし煮

材料を器に入れてレンジでチンするだけの、鍋いらずの一品。ポン酢しょうゆで、さっぱりといただきます。

料理:

撮影: 鈴木雅也

材料 (4人分)

  • 甘塩鮭の切り身 2切れ
  • 大根 1/2本
  • 生しいたけ 6個
  • 三つ葉 1/2束
  • 市販のポン酢 適宜
  • しょうゆ

熱量 103kcal(1人分) 塩分 2.2g(1人分)

作り方

  • 鮭は一切れを4つくらいに切る。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに入れて水けをかるくきる。しいたけは軸を切り、半分に切る。三つ葉は根元を切り、長さ3cmに切る。

  • 耐熱の器に大根おろし、鮭、しいたけを入れてラップをし、電子レンジで約6分加熱する。三つ葉を散らし、ポン酢、しょうゆ各適宜をかけていただく。 
    (1人分103kcal、塩分2.2g)

 
使いきりレシピの決定版!
厚切り大根&みぞれ大根
 

レシピ掲載日: 1998.10.2

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