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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

鮭のおろし煮

材料を器に入れてレンジでチンするだけの、鍋いらずの一品。ポン酢しょうゆで、さっぱりといただきます。

料理：

撮影： 鈴木雅也

鮭のおろし煮

材料 （4人分）

  • 甘塩鮭の切り身　2切れ
  • 大根　1/2本
  • 生しいたけ　6個
  • 三つ葉　1/2束
  • 市販のポン酢　適宜
  • しょうゆ

熱量 103kcal（1人分） 塩分 2.2g（1人分）

作り方

  • 鮭は一切れを4つくらいに切る。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに入れて水けをかるくきる。しいたけは軸を切り、半分に切る。三つ葉は根元を切り、長さ3cmに切る。

  • 耐熱の器に大根おろし、鮭、しいたけを入れてラップをし、電子レンジで約6分加熱する。三つ葉を散らし、ポン酢、しょうゆ各適宜をかけていただく。　
    （1人分103kcal、塩分2.2g）

 
使いきりレシピの決定版！ 厚切り大根＆みぞれ大根
 

レシピ掲載日： 1998.10.2

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