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2019.08.08
梅雨明けとともに突然暑くなって、体はバテバテ。
こんなときこそ栄養をしっかりとらなくちゃいけないのに、なんだか食欲もなくて……。
そんなときは、ビタミンB1たっぷりの豚肉ステーキを食べるのはいかがですか？
え？ こんなときにがっつり……？
そう思ったでしょう？
でもでも、たれをあっさり系にするだけで、驚くほどペロリと食べられちゃうんですよ。
ほらね、梅とおろしがタッグを組めば、さっぱり界最強のソースに！
つけ合わせの香味野菜がさらに食欲をそそります。
玉ねぎのすりおろしとレモン汁で作ったたれは、酸味と甘みのハーモニーがgood！
仕上げに追いレモンを絞れば、香りもさわやかさもぐんとアップ！
ねぎとしょうがの塩だれは、こってり派の男子すら寝返ってしまいそうないいにおい！
ああ、見ているだけでもよだれが……ん？ 夏バテ、どこいった？
暑い夏こそあっさりだれで豚肉ステーキを！ これ、おすすめです！
料理／市瀬悦子 写真／木村 拓 (東京料理写真) 文／編集部・持田
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