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オレンジページ☆デイリー

2019.8.9

【梅・レモン・ジンジャー】あっさりだれでペロリ、『豚肉ステーキ』で夏を乗り切れ!

梅雨明けとともに突然暑くなって、体はバテバテ。

こんなときこそ栄養をしっかりとらなくちゃいけないのに、なんだか食欲もなくて……。

 

そんなときは、ビタミンB1たっぷりの豚肉ステーキを食べるのはいかがですか?

 

え? こんなときにがっつり……?

 

そう思ったでしょう?

でもでも、たれをあっさり系にするだけで、驚くほどペロリと食べられちゃうんですよ。

 

ほらね、梅とおろしがタッグを組めば、さっぱり界最強のソースに!

つけ合わせの香味野菜がさらに食欲をそそります。

 

玉ねぎのすりおろしとレモン汁で作ったたれは、酸味と甘みのハーモニーがgood!

仕上げに追いレモンを絞れば、香りもさわやかさもぐんとアップ!

 

ねぎとしょうがの塩だれは、こってり派の男子すら寝返ってしまいそうないいにおい!

ああ、見ているだけでもよだれが……ん? 夏バテ、どこいった?

 

暑い夏こそあっさりだれで豚肉ステーキを! これ、おすすめです!

 

料理/市瀬悦子 写真/木村 拓 (東京料理写真) 文/編集部・持田

『オレンジページ』2019年8月17日号より)

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