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簡単作りおき『なすの塩だし漬け』の作り方

2021.07.20

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塩だしなすの薬味のせ
できあがった『なすの塩だし漬け』は、そのまま食べたり、シンプルに薬味だけのせてたべるのもよし。

塩だしなすと梅の豚しゃぶ
ゆでた豚を合わせて梅風味の豚しゃぶにしたり……、

塩だしなすのピリ辛そぼろ炒め
ひき肉と合わせて、ピリ辛そぼろ炒めにしても絶品。

なすに、しっかりと味がついているので、短時間で完成しますよ♪

簡単作りおき『なすの塩だし漬け』、超おすすめです！

（『オレンジページ』2021年8月2日号より)

料理／大庭英子　撮影／岡本真直　スタイリング／中安章子　文／編集部・持田

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