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簡単作りおき『なすの塩だし漬け』の作り方

2021.07.20


塩だしなすの薬味のせ
できあがった『なすの塩だし漬け』は、そのまま食べたり、シンプルに薬味だけのせてたべるのもよし。

塩だしなすと梅の豚しゃぶ
ゆでた豚を合わせて梅風味の豚しゃぶにしたり……、

塩だしなすのピリ辛そぼろ炒め
ひき肉と合わせて、ピリ辛そぼろ炒めにしても絶品。

なすに、しっかりと味がついているので、短時間で完成しますよ♪

簡単作りおき『なすの塩だし漬け』、超おすすめです!

(『オレンジページ』2021年8月2日号より)

料理/大庭英子 撮影/岡本真直 スタイリング/中安章子 文/編集部・持田

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