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れんこんは皮つきのまま焼くと香ばしさが増し、味にぐっと深みが出ます。
主材料：れんこん
くせがないれんこんは、淡泊な鶏ひき肉と好相性。ひき肉だねにもれんこんを混ぜ、シャキシャキとした歯ざわりを存分に楽しみます。
主材料：れんこん 青梗菜 鶏挽き肉
れんこんは手早く炒め、歯ざわりを残します。梅干しは塩けにあわせて量をかげんして。
主材料：れんこん
カレー粉、めんつゆ、冷凍うどんがあれば、食べたいときにフライパンですぐ作れるカレーうどん。カレー粉で豚こまと油揚げのうまみを引き出した、風味豊かでコクのある煮汁は、最後の一滴まで残さず飲み干したくなる味です。…
主材料：豚こま切れ肉 わけぎ 油揚げ
ゴルゴンゾーラ×洋梨×黒こしょうが絶品。重ねて巻いたパートフィロのほろほろサクサクもたまりません。
主材料：チーズ
潔くチーズの上にのせて焼くのみ！ チーズはそろそろかな？ の一歩手前で裏返すと、ほどよくカリッと仕上がります。
主材料：れんこん チーズ
れんこんの軽快な歯ざわりが楽しめる、おかずスープです。
主材料：れんこん 長ねぎ ハム
レモンの後味がさわやかな、レンジで作る即席漬け。
主材料：れんこん レモン
カリカリに揚げたれんこんとシャキシャキの玉ねぎの歯ごたえがたまらない！ おつまみにもおすすめ。
主材料：れんこん たまねぎ
シャキシャキの歯ごたえと、プチプチの食感が楽しいサラダ。レモンをきかせてさっぱりと。
主材料：れんこん クレソン 明太子
主材料：れんこん
シャキシャキのれんこんと柔らかなひき肉を、甘辛のたれをからめて焼きます。大根おろしでさっぱりと。
主材料：れんこん 牛挽き肉 大根
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