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半分に切ったゆで卵に、色とりどりの材料をのせてカナッペ風に。おもてなしにもぴったり。
主材料：卵 きゅうり ハム
いっしょにゆでるので、鮭の塩けが野菜にしみ込んで、ほどよい味わいになります。人気のマヨネーズ味です。
主材料：鮭 ブロッコリー
たっぷりのねぎを仕上げにからめて、風味満点！ こくのあるマヨネーズソースとの相性も抜群です。
主材料：牛薄切り肉
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料：豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘め…
主材料：あい挽き肉 たまねぎ
鶏肉のワイン蒸しも、レンジなら簡単。オリーブオイルとレモンの風味、ルッコラの香ばしさが味のポイント。
主材料：鶏むね肉 レモン
とろりとしたまぐろの赤身に、まったりとしたアボカドのソースがよく合います。
主材料：マグロ アボカド
タバスコと辛子明太子の辛みをきかせた、刺激的なおいしさのサラダ。ゆで卵がマイルドさをプラス！
主材料：きゅうり トマト 明太子
ヨーグルトを加えたソースでさっぱりとした味わいのサラダ。
主材料：さつまいも ヨーグルト
大きな葉野菜はまとめて刻んでおくと、あとが本当にラク！ 塩もみでかさもぐっと減らせます。
主材料：白菜 じゃこ
ゴーヤーを香ばしく揚げてサラダにON。クリーミーなドレッシングが味のまとめ役。
主材料：ゴーヤー レタス べーコン チーズ
ポテサラを円すい形にしてからカットする作り方で、だれでも失敗知らず♪生ハムの塩けで、とまらない味わいです。
主材料：じゃがいも レタス パプリカ ハム
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