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112品
焼きそばに、ゆでた生麺を使って。炒めるときに野菜や肉から出る汁を吸って、うまみたっぷりの仕上がりに。
主材料：にら もやし 豚バラ肉 豚薄切り肉
春雨はもどさずに使って、牛肉と野菜から出るうまみたっぷりの汁けを吸わせます。甘辛いしっかり味で、ビールにもよく合います。
主材料：牛こま切れ肉 ピーマン もやし しいたけ
ミートソースの甘みを生かした麻婆は、マイルドで食べやすい辛さ。春雨はもどさずに加え、しっかりと煮汁を吸わせて。
主材料：春雨 しいたけ 缶詰
シナモンスティックと白ワインで風味豊かに煮込むりんごのコンポート。皮もいっしょに煮込むのが、きれいなピンク色に仕上げるコツ！
主材料：りんご
表面がカリッと香ばしい里いもとベーコンに、すりおろしたふわふわの羊乳製のチーズ、ペコリーノ・ロマーノDOPがよく合います。
主材料：チーズ 里芋 べーコン
コロコロに切ったチキンが主役のドライカレー。レーズンはもどしておくのがコツです。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ カレー粉
コリコリッとした食感がたまらない軟骨入りの「つくね」。塩でシンプルにいただくのはもちろん、いろいろなトッピングでおうちならではの味を楽しむのもおすすめ！
主材料：鶏挽き肉 たまねぎ
パリッと香ばしい鶏肉はもちろん、うまみがうつったじゃがいもとにんじんが、なんとも美味。
主材料：鶏もも肉 新じゃがいも にんじん
ゆでた豚肉、ほうれん草、もやしをごま油のきいたナムルの味つけでいただきます。
主材料：豚こま切れ肉 もやし ほうれん草
なすはもまずに、重しをして漬けると、形がきれい。みょうがの風味もきいて、ご飯がすすみます。
主材料：なす みょうが
わさびの辛みはごま油でマイルドになり、風味があっておいしい！ シンプルなので、和食はもちろん中華や洋食など、どんなメニューにも合いますよ。
主材料：オクラ
ごま油で炒めたなすは、こくのあるうまさ。春雨はもどさずに加えて、酸味のきいた煮汁を、たっぷり吸わせます。
主材料：なす 春雨 にんじん きくらげ
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