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ぷりぷりっとしたえびのチリソースあんを、とろとろのいり卵にからめていただきます。
主材料：えび 卵
油は多めに、強火で手早く、が卵をふんわりと焼き上げるコツ。帆立てのうまみとトマトの酸味がポイント。
主材料：卵 キャベツ ホタテ トマト
香味野菜がたっぷり入ったピリ辛のとろ～りソース。いつものステーキがぐんとボリュームアップします。
主材料：牛肉 セロリ にんにく 生姜
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料：なす かぼちゃ 大根
「思い立ったらすぐ食べたい！」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…
主材料：鶏むね肉 大葉
さばは粉をつけてカラリと揚げ、豆板醤を加えた甘酢ダレに入れてさっと煮て味をからませます。
主材料：さば
口当たりのいい卵入りのチリソースは、辛くて甘い複雑な味わい。ふっくらと蒸したたらとの相性は抜群です。
主材料：たら 青梗菜 長ねぎ 卵
香ばしいごまとパン粉をつけたなすのソテー。カリッとしたパン粉が、まるで「カツ」みたい。
主材料：なす
ふわっとやさしい口当たりのいり卵が、ピリッと辛いチリソースとよく合います。
主材料：卵
淡泊な味わいの帆立てに、ピリ辛のチリソースをたっぷりからめて。フレッシュなトマトのほのかな酸味で、すっきりとした後味に。
主材料：ホタテ トマト アスパラガス
調味料を合わせておいて、一気に炒め煮にしてできあがり。淡白ないかをピリリと仕上げました。
主材料：イカ アスパラガス
甘辛いソースがからんだぷりぷりのかきは、たまらないおいしさ！ ほろ苦い春菊ともよく合います。
主材料：牡蠣 春菊 長ねぎ
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