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パリッと揚げた手羽先は、香ばしくてジューシー。しょうがの風味をきかせたトマトソースでさっぱりと。
主材料：鶏手羽 トマト
油でこんがりきつね色に焼いた手羽先を加えます。だしはむすび昆布を使い、れんこん、にんじんも加て。
主材料：鶏手羽 大豆
カリッと揚げた手羽先とれんこんを、甘辛のコチュジャンだれでからめた韓国風メニュー。酢を多めに入れて、さっぱりとした味わいに仕上げるのがハナコさん流。
主材料：鶏手羽 れんこん
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料：鶏挽き肉 白菜 えび かに
子どもも食べやすいスティック状。鶏肉をそぎ切りにするのでしっかり味が入り、揚げ焼きでも短時間でむらなく加熱できます。
主材料：鶏むね肉
フライパンで順番に炒め合わせたら、いんげんがくたくたになるまで煮るだけ。ご飯がすすむ甘辛味です。
主材料：さやいんげん 鶏手羽
カリッと揚がった白身の中から、黄身がとろ～り。手羽先は、しょうゆをからめて香ばしく揚げて。
主材料：鶏手羽 卵 きゅうり ハム
蒸した鶏にねぎをのせ、あつあつの油をジュッとかけて。うまみたっぷりに蒸し上がった鶏肉が絶品。
主材料：鶏手羽 長ねぎ
にんにくの香りがきいたパンチのあるから揚げは、止まらないおいしさです。
主材料：鶏手羽 にんにく
にんにく、赤唐辛子をきかせた洋風の焼きとりです。玉ねぎはじっくりと焼いて、甘みを引き出して。
主材料：鶏手羽 たまねぎ
ボリュームのある手羽先と、旬の里いものコンビが食べごたえ充分！ こってりした甘辛味の煮ものです。
主材料：里芋 鶏手羽
オイスターソースと豆板醤の味つけでほっくりと煮込みます。
主材料：新じゃがいも 鶏手羽
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