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揚げると、まいたけの香りがいっそう豊かに漂います。大根おろしでさわやかに。
主材料：まいたけ 大根
すき焼き風の煮ものをとろとろの半熟卵でとじて、やさしい口当たりに。甘辛い煮汁がしみ込んだ大根もこたえられません。
主材料：牛薄切り肉 卵 大根 長ねぎ
大根も小さめに切ればフライパンでＯＫ。薬味をきかせた煮汁がご飯にしみ込んで、絶品です。
主材料：牛薄切り肉 大根
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
こんがり焼いたチキンにトマトソースとチーズ、オレガノの香りでごちそう感がアップ！
主材料：鶏もも肉 たまねぎ トマト チーズ
照り焼き風に仕上げた肉と、さっぱりとしたきのこおろしが美味。まいたけの風味もおいしさのポイント。
主材料：豚肉 大根 まいたけ
豆板醤の辛みが厚揚げにしみこんだ、こたえられない一品。ヘルシーなのに食べごたえも満点です。ダイエットにも。
主材料：厚揚げ 大根
大根の透けて見えるほどの薄さがきれい。さっぱりとした味わいが上品な仕上がりです。
主材料：豚薄切り肉 大根 豚バラ肉
淡泊な味わいの大根とちくわに、ごまとにんにくの風味がマッチ。レモンの酸味もアクセント。
主材料：ちくわ 大根
鶏肉のうまみを充分に味わえるスープが美味。旬の根菜を柔らかく煮て、甘みを味わいます。
主材料：鶏もも肉 にんじん 大根 小松菜
主材料：いわし 大根
大根おろしをたっぷりかけて、さっぱり味に。ごま油をきかせたたれで、香りよく仕上げました。
主材料：カツオ 大根
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