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カリッと焼き上げた麺が、見た目にも食欲をそそる一皿。オイスターソース味で炒めた野菜をのせて、あつあつのうちにめしあがれ。
主材料：ハム もやし ピーマン
ひき肉にパプリカを混ぜ込んで、彩りのアクセントに。レンジを使えば、短時間で中までしっかり火が通ります
主材料：れんこん 鶏挽き肉 パプリカ
水けをぎゅっと絞った、濃厚な味わいの豆腐に、うまみのあるツナとザーサイを合わせたボリュームの一品。
主材料：豆腐 ツナ缶 卵
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料：えび たまねぎ れんこん
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
一度蒸し煮してから、オーブンに入れます。このひと手間がお肉を柔らかくするポイントです。
主材料：豚肉
フレッシュなトマトと香味野菜をといっしょに蒸し煮に。うまみの出た蒸し汁は、とろみをつけてソースに。
主材料：カジキ トマト たまねぎ
蒸し鶏は、レンジで加熱すると簡単。ごまのこくがきいたドレッシングで、食べごたえのあるサラダに。
主材料：鶏むね肉 きゅうり
ザーサイの辛みと風味、セロリの香りがきいています。ごまをたっぷりふって、香ばしく。
主材料：カレイ
電子レンジで加熱したかぼちゃをつぶして軽い塩味のえびあんをかけたおかず。三つ葉で香りよく。
主材料：えび かぼちゃ
秋に旬を迎えるれんこんは、ほっくりした食感がたまりません。ごま油を使って香ばしく仕上げます。
主材料：れんこん
主材料：豆腐 えび 卵
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