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ほくほくのじゃがいもとかぼちゃに、しょうが風味のあんをかけて。とろ~り、やさしい味わいです。
主材料:じゃがいも かぼちゃ 鶏挽き肉
残った野菜でもう一品。うまみのある搾菜が味だしにひと役かっています。
主材料:しいたけ ピーマン
生野菜をシンプルに、おいしくいただく特製サラダです。ドレッシングもレモンとオリーブオイルで手作り。
主材料:たまねぎ キャベツ ハム ピーマン
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料:あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ! シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。
主材料:きゅうり
ごまの風味がきいた、和風あえもの。大根とにんじんのシャキシャキした歯ごたえを味わって。
主材料:大根 にんじん 長ねぎ
主材料:里芋 トマト レモン
いりこと炒めたたくあんをみそであえればOK。両方の味をみそがぐっと引き立てます。
主材料:味噌
まぐろは、さっと湯に通して霜降りにしてうまみを閉じ込めます。辛子のきいた酢みそが、お酒にも合います。
主材料:マグロ わけぎ 味噌
しんなりさせた大根とツナ、トマト、ピーマンを合わせ、カレー粉入りのドレッシングであえます。
主材料:大根 ツナ缶 トマト カレー粉
かぼちゃの皮を使った器に、かぼちゃやベーコン、玉ねぎを入れてレンジへ。クリーミーでボリューム満点!
主材料:かぼちゃ べーコン チーズ
甘ーいキャベツに、食欲を刺激する韓国風のたれをかけて。冷たくしていただくのもおすすめです。
主材料:キャベツ 鶏ささみ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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