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具材を炒めたら、あとはたれを加えるだけ！ キムチに調味料を合わせた複雑な味わいのたれで、ぐっと深いおいしさに。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ しいたけ キムチ
ミートソースの甘みを生かした麻婆は、マイルドで食べやすい辛さ。春雨はもどさずに加え、しっかりと煮汁を吸わせて。
主材料：春雨 しいたけ 缶詰
切り干し大根の甘みと油揚げのうまみで、ほっとする味に。切り干し大根はもどさずに煮るので、ほどよく歯ざわりが残ります。
主材料：切り干し大根 油揚げ しいたけ
バニラビーンズを入れて作れば、いつものフレンチトーストが贅沢な仕上がりに！ パンは、少し固くなってしまった残りものや、食パンでもＯＫ。ホイップクリームにもバニラビーンズを入れ、たっぷり添えれば本格デザートにな…
主材料：いちご 卵 牛乳 生クリーム
身近な鶏手羽と冷凍シーフードミックスでうまみたっぷり、コスパ抜群の本格派パエリアです。ふたつまみのサフランで、鮮やかな黄金色と、ほのかに香るエキゾチックな香りをプラス。お米は洗わずに使うことが、本場の味に近づ…
主材料：鶏手羽 たまねぎ シーフードミックス 米
刺激的な辛さの中に、鶏肉のうまみと、キャベツのほんのりした甘みが感じられて、どんどん箸がすすみます。
主材料：鶏もも肉 キャベツ しいたけ
きのこの香りがたっぷり楽しめる、味わい深い炊き込みご飯。鶏肉でボリュームも満点です。
主材料：鶏もも肉 しいたけ 長ねぎ
ヘルシーな豆腐のノンオイルのおかずです。とろろ昆布がおいしいだしになっています。
主材料：豆腐 昆布 しいたけ
白菜がくったりとやわらか。ハムとしいたけのうまみが、仕上げのごま油でぐっとひきたちます。
主材料：白菜 ハム しいたけ
素材が引き立つさっぱり塩味に、ラー油で香味をプラスした炒めもの。かぶの葉もむだなく使えば、色鮮やかに仕上がります。
主材料：鮭 かぶ しいたけ
きのこの香りがいっぱいのしょうゆ漬け。さっと湯通しし、調味液に漬けるだけ。うまみが溶け出た汁ごと利用します。
主材料：しめじ しいたけ エリンギ エリンギ
シャキシャキ玉ねぎとゆでたいんげん、しいたけをごまドレッシングであえて。もう一品におすすめの副菜。
主材料：たまねぎ しいたけ さやいんげん
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