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こま切れ肉に片栗粉をまぶして炒めると柔らかな口当たりに。甘酸っぱい酢豚風の味わいが食欲をそそります。
主材料：牛こま切れ肉 トマト ピーマン たまねぎ
みその風味のひき肉だねをたけのこのはさんで揚げました。ほくほくの歯ごたえが絶品です。
主材料：豚挽き肉 たけのこ
人気のポテトフライを新じゃがで。外は香ばしく中はほっくりの歯ごたえと、チーズの風味が絶妙！
主材料：新じゃがいも えび
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
主材料：鶏手羽 たまねぎ
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ！ さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料：ホタテ カリフラワー
甘酸っぱく、ピリッと辛みのきいたソースが食欲をそそる一品。肉と野菜を細切りにすることで、味が全体によくからみます。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ ピーマン
淡泊な厚揚げをみそで味つけした、ご飯がすすむおかず。仕上げにとろみをつけて、味をしっかりからめます。
主材料：厚揚げ れんこん
シャキシャキと歯ごたえのよいかぶの葉に、じゃこのうまみとごまの風味をプラスして。
主材料：じゃこ かぶ
甘辛いしっかり味がしみた照り焼きは、ご飯もよくすすみます。大根おろしを添えて、さっぱりと。
主材料：カジキ
ポケットパンとも呼ばれる、中が空洞のパンなので具をたっぷり入れて楽しめます。
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ トマト レタス
ベーグルはバターや卵を使わない、ユダヤの伝統的なパン。もちもちした食感が新鮮です。
主材料：チーズ ジャム
削り節を多めに使い、しっかり味で炒め煮に。多めに作って、常備菜やおべんとうのおかずにしても重宝します。
主材料：ししとう 鰹節
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